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I GRANDI INTERPRETI DEL GUSTO ITALIANO by Salumificio Coccia

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Profumato e inconfondibile, grazie al sapore conferito dal vero Tartufo Nero Estivo. Gusto persistente che vi lascerà a bocca aperta. ALTERNATIVA DISPONIBILE: SALAMINO COL TARTUFO
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Prosciutto con osso selezionato dalle migliori cosce di suini nati e allevati nei migliori allevamenti italiani e della Tuscia.
Salamino Baby (Codice: )
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Tradizione e innovazione per venire incontro ai gusti e le esigenze dei clienti.
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Questo salame è imbracato a mano e prende nome dalla tipica forma ovoidale. Sapore deciso dato dal pepe nero in unione con quello bianco.
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Prodotta selezionando le migliori pancette "nostrane", aromatizzata con sale, pepe, aglio e stagionata naturalmente.
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Collo disossato di suino sapientemente speziato, lasciato a macerare in vasca per qualche giorno, incartato a mano fino ad arrivare ad una stagionatura di 3 mesi. Gusto pronunciato e deciso.
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  La nostra Susianella è stata selezionata da Slow Food Italia come Presidio Slow Food   PAT (Prodotti Alimentari Tradizionali), identifica i prodotti i cui metodi di lavorazione, risultano protratti per un periodo non inferiore ai 25 anni.    Siamo presenti nel Prontuario degli alimenti dell’Associazione Italiana Celiachia.   Marchio di qualità della Camera di Commercio di Viterbo  

Siamo soci fondatori delle

CHICCHE della TUSCIA

associazione che mira a valorizzare le eccelenze del territorio.