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Sono ottenute dalle rifilature di prosciutto di suini pesanti provenienti esclusivamente da allevamenti nazionali. La carne è tagliata a mano e sfilacciata da abili maestri norcini. Le sottili strisce che si ricavano restano in una concia di spezie ed erbe aromatiche mediterranee per almeno 48 ore. In tal modo le carni si insaporiscono in tutto il loro spessore. Vengono poi appese e lasciate a stagionare per 30 giorni circa. Confezionate sottovuoto. Si gustano con un ottimo bicchiere di vino rosso!

 

Ingredienti:

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, aglio, peperoncino .

Conservante E250 (nitrito di sodio)

Antiossidante E301 (sodio ascorbato)

PRODOTTO SENZA GLUTINE, LATTOSIO

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO 240GG DALLA DATA DI PRODUZIONE.

Ingredienti:

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, aglio, peperoncino .

Conservante E250 (nitrito di sodio)

Antiossidante E301 (sodio ascorbato)

PRODOTTO SENZA GLUTINE, LATTOSIO

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO 240GG DALLA DATA DI PRODUZIONE.

Peso (selezionare):
Prezzo: 7.20 EUR
Incl. 10 % IVA più spedizione
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  La nostra Susianella è stata selezionata da Slow Food Italia come Presidio Slow Food   PAT (Prodotti Alimentari Tradizionali), identifica i prodotti i cui metodi di lavorazione, risultano protratti per un periodo non inferiore ai 25 anni.    Siamo presenti nel Prontuario degli alimenti dell’Associazione Italiana Celiachia.   Marchio di qualità della Camera di Commercio di Viterbo  

Siamo soci fondatori delle

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associazione che mira a valorizzare le eccelenze del territorio.