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Focaccia di Alessandro Borghese
Ricette di Cucina – Le ricette di cibook.it Feb 23, 2017 | 11:06 amSu un piano da lavoro, disponete le farine a fontana, al centro delle quali andrete a mettere tutti gli ingredienti sopra elencati tranne il sale che discioglierete nell’acqua. Aggiungete quest’ultima un po’ alla volta ed impastate energeticamente fino a formare[…]
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Barchette di avocado e gorgonzola piccante
Ricette di Cucina – Le ricette di cibook.it Feb 23, 2017 | 11:03 amLavate e sgrondate il prezzemolo e staccatene le foglie. Lavate gli avocadi, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminati i noccioli ed estraete tutta la polpa, aiutandovi con un cucchiaio e facendo attenzione a non rompere i[…]
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Torretta di pesca e salmone
Ricette di Cucina – Le ricette di cibook.it Oct 26, 2016 | 05:43 amMettete a macerare il salmone con l’olio d’oliva, un po’ di limone e qualche foglia di basilico tritato per una decina di minuti in frigorifero. Trascorso il tempo,tagliate le pesche a fettine mantenendo la buccia e irroratele con il rimanente[…]
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Sfilatini di pizza Margherita
Ricette di Cucina – Le ricette di cibook.it Oct 26, 2016 | 05:40 amSu un piano di lavoro disponete la farina a fontana, scavate un buco al centro e disponete tutti gli ingredienti tranne il sale che scioglierete nell’acqua. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua e impastate energeticamente con le mani fino a[…]
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Risotto con broccoli e gamberetti
Ricette di Cucina – Le ricette di cibook.it Oct 26, 2016 | 05:38 amSbucciate e tagliate la cipolla a pezzetti molto piccoli, mettetela in un tegame con un filo di olio e fatela ammorbidire. Unite i broccoli ed i gamberetti surgelati e rigirate per bene con un cucchiaio di legno …continua a leggere[…]
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| La nostra Susianella è stata selezionata da Slow Food Italia come Presidio Slow Food | PAT (Prodotti Alimentari Tradizionali), identifica i prodotti i cui metodi di lavorazione, risultano protratti per un periodo non inferiore ai 25 anni. | Siamo presenti nel Prontuario degli alimenti dell’Associazione Italiana Celiachia. | Marchio di qualità della Camera di Commercio di Viterbo |
Siamo soci fondatori delle CHICCHE della TUSCIA associazione che mira a valorizzare le eccelenze del territorio. |
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