Su un piano da lavoro, disponete le farine a fontana, al centro delle quali andrete a mettere tutti gli ingredienti sopra elencati tranne il sale che discioglierete nell’acqua. Aggiungete quest’ultima un po’ alla volta ed impastate energeticamente fino a formare[…]
Read more...Lavate e sgrondate il prezzemolo e staccatene le foglie. Lavate gli avocadi, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminati i noccioli ed estraete tutta la polpa, aiutandovi con un cucchiaio e facendo attenzione a non rompere i[…]
Read more...Mettete a macerare il salmone con l’olio d’oliva, un po’ di limone e qualche foglia di basilico tritato per una decina di minuti in frigorifero. Trascorso il tempo,tagliate le pesche a fettine mantenendo la buccia e irroratele con il rimanente[…]
Read more...Su un piano di lavoro disponete la farina a fontana, scavate un buco al centro e disponete tutti gli ingredienti tranne il sale che scioglierete nell’acqua. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua e impastate energeticamente con le mani fino a[…]
Read more...Sbucciate e tagliate la cipolla a pezzetti molto piccoli, mettetela in un tegame con un filo di olio e fatela ammorbidire. Unite i broccoli ed i gamberetti surgelati e rigirate per bene con un cucchiaio di legno …continua a leggere[…]
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